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Premium Gastronomie GmbH
Schönbrunner Straße 98, 1050 Wien

 

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Kontakt


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T  0043 1 544 15 50
E  office@stephan-gastwirtschaft.at

Öffnungszeiten



Di – Sa 
17.00 bis 24.00 Uhr / Küche bis 23.00 Uhr
Sonntag, Montag, Feiertag  Ruhetag

Lokalinformation


Nichtraucherlokal
Warme Küche bis 23.00 Uhr

Willkommen im
STEPHAN – die gastwirtschaft
mit bar

Ich bin Stephan, eigentlich sind wir Stephan. Ein Team von Enthusiasten, in der Küche, hinter der Bar, beim Einkauf und eigentlich im ganzen Leben. Das Detail ist uns ein Anliegen, die Zutaten das Wichtigste. Wir lieben die Tradition, wir sind damit aufgewachsen. Wir lieben diese zu dehnen, oft weiter zu entwickeln und ganz selten erlauben wir uns sie zu brechen – das liegt in unserer Natur. In jedem Fall lieben wir das Gute und verfallen dem Besten. Das möchten wir mit Ihnen teilen.

Gastraum 2

Vorspeisen / Suppe

BEEF TARTAR
Pioppinio Pilze. Senf Mayonaise. Brotkorb.

14 | 17

BURRATA
Garten Tomaten. Olivenöl. Basilikum.
12,5

GURKENKALTSCHALE
Gurkenrölchen. Ziegenfrischkäse. 
7,5

Hauptspeisen

KALBSGULASCH
Kräuter Nockerl.
16

LAMMHÜFTE
Karotten Püree. Baby Karotten. Braune Butter.
Liebstöckel. Gegrillter Jungzwiebel. Sommer Trüffel.
24 

WIENER SCHNITZEL
Kalb. Erdäpfel-Vogerlsalat 2.0
21,5

FILET STEAK
Pioppinio Pilze. Kartoffel Trüffelpüree. Cherry Tomate. 

Lady Styl  | 180g | 28
Prime Cut  | 300g | 41

KÄSESPÄTZLE
Bergkäse. Röstzwiebel. Gemischter Salat.
11,5

STEPHAN SPEZIAL

BUNTER SALAT
Chilli Garnelen.
16

GEBACKENE MUSCHELN 200g
Parmesan. Zitrone.
14,5

MUSCHELN
Knoblauch. Petersilie.
ca. 350g 14  | ca. 700g 19,5 

MUSCHELN
Blauschimmel Käse.
ca. 350g 15  | ca. 700g 20,5

MUSCHELN
Arabiata (scharf).
ca. 350g 14  | ca. 700g 19,5

PASTA COLATURA DI ALICI
Pasta. Kapern.
19,5

Menu English

Muscheln

Dessert

SCHOKO BROWNIE
Kirschen Espuma.
8,5

EIS

1 Kugel 3,-
2 Kugeln 5,5
3 Kugeln 6,5
4 Kugeln 7,5

Käse

STEPHAN´S KÄSEVARIATION
Diverse Käsesorten von Pöhl am Naschmarkt
serviert mit Josephbrot & Feigensenf
13,8

Auf Wolke 7 im
STEPHAN – die bar

Sie ist ein seltsamer Zeitgenosse. Die einen lieben Sie, die anderen fühlen sich von ihr verfolgt. Spendet sie Leben wird sie verschmäht, spendet sie Schatten wünscht man sie weg. Und doch stand sie Akt für Epochen von Künstlern. Mal einsam, mal eine Decke, ein Schaf, mal Grau, mal Watte und in besonderen Fällen trägt sie eine Nummer. Die siebte ist uns die Liebste. Sie ist die Schönste und beflügelt uns zu den besten Dingen – so wollen wir auch sein und bleiben. Immer auf der siebten – für uns, für Sie geschätzter Gast und wenn es wirklich spät wird, decken wir uns damit zu.

RESERVIERUNG

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Impressum
Stephan Premium Gastronomie GmbH
Schönbrunner Straße 98, 1050 Wien

Tel.: +43 1 544 15 50
E-Mail: office(at)stephan-gastwirtschaft.at

FN: 423142 v, Handelsgericht Wien
UID-Nummer: ATU69 122 647
Kammerzugehörigkeit: Wirtschaftskammer Wien, Fachgruppe Gastronomie